削减刀
当您需要手持式刀剥去，切割，去除水果或执行任何详细的精确切割时，折刀工作很大。削皮刀长度为2.75 - 4.5英寸（虽然4.5是边界公用事业刀），并且最常见于3.0 - 3.5英寸。在选择合适的人时，削减刀有点复杂。有锯齿，矛角，羊的脚和鸟类喙，所有独特的，都是独一无二的;但最常见的是矛点。无论你发现自己使用什么样的风格，有一件事是肯定的;这把刀是你厨房里最令牌的刀。提供众多类型的钢，手柄，刀片形状和长度，Bargreen Ellingson将为您提供右刀。有关更多帮助，请选择餐馆用品或价格，请使用右下角的“与我们聊天”按钮。
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Mercer Culinary M18170终极白色削皮刀，白色，钢/塑料 - 3“
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最终的白色收藏是经济友好厨师的一套伟大的刀具。这些刀具采用冲压钢和符合人体工程学的塑料手柄，具有纹理的手指点。刀片是Hallow地面，易于削尖，在许多用途后保持刀片新鲜。削皮刀是一个了解更多 -
Mercer Culinary M19000 Zum Paring刀，黑色，钢/德里林 - 3“
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Zum是Mercer Culinary的新款时尚，优雅的一体式锻造型施工系列提供令人难以置信的性能。Mercer Culinary M19000 Zum Paring Kn了解更多 -
Mercer Culinary M19901 Millennia Serrated Edge Pariing刀，灰色，不锈钢/橡胶 - 3“
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锯齿状的边缘削皮刀具有由无污染的高碳日本钢制成的刀片。刀片非常耐用，它已经锥度了了解更多 -
Mercer Culinary M19901P千禧年削皮刀，灰色，不锈钢/塑料 - 3“
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千禧年削皮刀对于厨师来说是非常棒的，因为他们想要对他们提供的食物做一些细节上的工作。削皮刀是手持式切割机，是厨房里最灵巧的刀。当你要切的时候一定要拿美沙刀了解更多 -
Mercer Culinary M20003 Genesis削皮刀，黑色，不锈钢/橡胶- 3-1/2"
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创世纪削减刀由高碳制成，无污渍，德国钢。刀具完全锻造了一种用Santroprene手柄进行一件结构。了解更多 -
Mercer Culinary M22003 Millennia Paring刀，黑色，不锈钢/橡胶 - 3-1 / 2“
FDIM22003
削皮刀具有叶片，采用无污染的自由高碳日本钢制成。刀片非常耐用，这是持久的锥形地面了解更多 -
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Mercer Culinary M23903 Millennia Paring刀，黑色，不锈钢/塑料 - 3“
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Millennia刀具采用一件高碳钢制成，采用剃刀锋利的边缘，易于锐化并保持其边缘。刀具通过纹理的手柄完成，由舒适的塑料制成。刀具采用保护手指防护装置，用于增加安全性了解更多 -
Mercer厨具M23930BL上千年去皮刀，蓝色，不锈钢/塑料- 3"
FDIM23930BL +
Millennia刀具采用一件高碳钢制成，采用剃刀锋利的边缘，易于锐化并保持其边缘。刀具通过纹理的手柄完成，由舒适的塑料制成。刀具采用保护手指防护装置，用于增加安全性了解更多
